אם אתם מחפשים אפשרות ארוחת בוקר פשוטה ועשירה בחלבון שניתן להכין מראש, שיבולת השועל הלילית הזו היא בחירה מצוינת. יוגורט יווני קרמי, שיבולת שועל משובחת, חמאת בוטנים, בננה וזרעי צ'יה מתערבבים יחד ליצירת ארוחה משביעה המוכנה לאכילה ישר מהמקרר. אוכמניות טריות מספקות תוספת מתוקה טבעית.

זמן פעיל: 10 דקות | זמן כולל: 6 שעות, 10 דקות

שיבולת שועל לילה חלבונית עם אוכמניות

מרכיבים

1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת
1/2 כוס חלב דל שומן
1 כוס יוגורט יווני
1 כף חמאת בוטנים
1 כפית זרעי צ'יה
1/2 כפית קינמון
1/2 בננה
1/4 כוס אוכמניות טריות

הוראות

בצנצנת או כלי עם מכסה, ערבבו את שיבולת השועל המגולגלת, החלב דל השומן והיוגורט היווני עד לערבוב אחיד. הוסיפו את חמאת הבוטנים וזרעי הצ'יה, וערבבו עד לפיזור שווה; ייתכן שיידרש ערבוב נוסף כדי שחמאת הבוטנים תשתלב בצורה חלקה. הוסיפו קינמון לפי הטעם וערבבו שוב. פרסו את הבננה והכניסו מחצית ממנה לתערובת השיבולת שועל, תוך שמירת השאר לקישוט.

כסו והכניסו למקרר למשך הלילה או לפחות 4 עד 6 שעות כדי ששיבולת השועל וזרעי הצ'יה יתרככו ויספגו את הנוזלים.

לפני האכילה, ערבבו את השיבולת שועל שוב. הוסיפו את פרוסות הבננה הנותרות ואת האוכמניות הטריות. הגישו קר.

מספיק ל: 1 | גודל מנה: צנצנת אחת

ערכים תזונתיים (למנה): קלוריות: 540; סה"כ שומן: 13 גרם; שומן רווי: 3 גרם; שומן חד בלתי רווי: 4 גרם; שומן רב בלתי רווי: 4 גרם; כולסטרול: 16 מ"ג; נתרן: 218 מ"ג; פחמימות: 68 גרם; סיבים תזונתיים: 10 גרם; סוכר: 26 גרם; חלבון: 40 גרם

בונוס תזונתי: ויטמין D: 14%; סידן: 51%; ברזל: 16%; אשלגן: 1073 מ"ג; ויטמין A: 1%; ויטמין C: 14%